持ち寄りランチ

ベーコンエピのレッスンに友達を誘って義妹Eちゃんが来てくれた。ちょっとランチしたいねーということで恒例の持ち寄りランチ会。野菜おいしー！どれもおいしー！私は自家製ズッキーニのガスパチョ。生徒さんから教えてもらったレシピをベースに作りました。食パンのクラムでとろみをプラス！

大小のズッキーニを「人」文字形に並べて満足。デザートは、土曜日の夜に焼いておいたプレーンシフォンにマンゴーソースと生クリームを添えて。ふわふわ、しっとり。