バターたっぷりや卵黄だけを使うメニューが増えてくる季節になりました。我が家の冷凍庫に卵白貯金がいい具合に増えていき、シフォンケーキを作る機会も増えます。今回はデニッシュ用に作ったカスタードクリームの余りを角切りにして混ぜ込みました。マンゴーみたいに見えるけど、コーンスターチ入りのカスタードはぷるんっと固めに仕上がりますからね。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=662x10000:format=jpg/path/s2e86787008c7e0e8/image/i29e66c2fd2638e8c/version/1414831850/image.jpg)
カスタードクリームの形が残っている。オレンジピールも入ってます。ふわふわで、あっという間に食べちゃった。
バターたっぷりや卵黄だけを使うメニューが増えてくる季節になりました。我が家の冷凍庫に卵白貯金がいい具合に増えていき、シフォンケーキを作る機会も増えます。今回はデニッシュ用に作ったカスタードクリームの余りを角切りにして混ぜ込みました。マンゴーみたいに見えるけど、コーンスターチ入りのカスタードはぷるんっと固めに仕上がりますからね。
カスタードクリームの形が残っている。オレンジピールも入ってます。ふわふわで、あっという間に食べちゃった。
Hand-kneading bread making at the foot of “Tateyama Kurobe” that is certified as a Japan Geopark.
Date and Hours of Lessons
Monday and Wednesday through Thursday and Saturday from 9:00am-6:00pm
Sunday from 12:00pm-3:00pm
Closed on Tuesdays and Fridays
Address :〒930-1367 86 Miyaji Tateyama-machi Nakaniikawa-gun, Toyama
TEL :81-90-2092-1426 (From outside of Japan)
090-2092-1426(From within Japan)
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