スモーク

チャンス到来、自宅でスモーク２回目。まずはスモークチーズ完成。隣のガスコンロでは、がしら芋とごぼうをじっくり焼きながらチキン待ち。

火が弱かったみたいで、チキンの皮目の焼き色が不満で皮は残す。お肉はおいしい。

手軽だけど極めようとすると何事も難しいなと思う。おいしいからまたやります。

「具だくさんなライ麦パン」にクリームチーズとレモン風味いっぱいのズッキーニジャムは思ったとおり相性ばっちり、おいしいです。