大晦日の夕方に手ごね、元日の夜に焼き上がり。2倍量の大きな自家製酵母のカンパーニュは自作の発酵かごのなかでふっくら育ちました。帰省の手土産食パン(キッチンエイド捏ね)も焼き上がり。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=662x10000:format=jpg/path/s2e86787008c7e0e8/image/i4d288db549bc5b65/version/1420117610/image.jpg)
昼には義弟夫婦が来てみんなで食事、と、その前に。主人と娘も一緒に4人でフォカッチャひと捏ね。ドライトマトやオリーブ、チーズ、ガーリックなど好きな具を入れて好きな大きさで焼き上がり。楽しんでもらえたみたい。毎年買ってきてくれる「ぷちロール」の正月限定ロール、おいしかったぁ。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=662x10000:format=jpg/path/s2e86787008c7e0e8/image/i08b50a2dc4138886/version/1420103382/image.jpg)
夕飯ついでに、下味を付けておいた鶏むね肉を「スモーク」。さくらチップの香りが漂います。上段は早速味見。下段の2枚は熱や煙の具合か飴色さらにしっかり美味しそう。これも帰省の手土産です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=662x10000:format=jpg/path/s2e86787008c7e0e8/image/icfe3950e1ab7a4ea/version/1420117348/image.jpg)
仲間から教えてもらった食の楽しみ、つながり、2015年も続けていきたいです。
コメントをお書きください