生徒さんに書いていただいている芳名帳11冊目がいっぱいになり、12冊目を足して綴じ直しました。今までに書いていただいたお名前「634人」、そして、先月、ついに！！パン教室リヒトの教室実施がついに「2000回」を超えました。
長い10年の間にいろんな出来事があったし、いろんな変化がありました。昨年完成したパン工房のおかげで、これからますます頑張りたいし、楽しいこと、新しい出会いにワクワクしています。
わくわくと言えば・・・
今月から全日空国際線の機内番組で放映される富山市の外国人向けPRビデオ「AMAIZING
TOYAMA」に富がえりのレシピ＆シュフーレの仲間と一緒に登場しています！ 昨年の夏、シニア野菜ソムリエの田中美弥さんに誘っていただき、えごまのお料理を紹介する撮影に協力させていただきました。100年前コロッケのホットサンドは私の作った「えごま入り食パン」、それから「えごま入りスコーン」もテーブルの上に並んでいます。ミラノ万博関連のイベントでも、えごまを使った「富山イタリアン」が紹介されました。富山といえば「えごま」、この素晴らしい食材のPRに協力できたことをとても光栄に思っています。
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