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日曜の夕飯、メインは「焼き立てのフランスパン」なんちって。でも、しみじみ贅沢だなと思う。昼食はもち麸入りすき焼きと薬膳ミックスご飯、そして取って置きの日本酒。
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小さじ1/4のイーストでフランスパン2回目は室温発酵、最終発酵は夕飯に向けてオーブン発酵も使いました。完熟バナナ2本の使うべく、バナナマフィンづくり。朝だけじゃなく、日中もなんだか肌寒くてホットワインがおいしかった。
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生徒さんにいただいたカボチャをじっくり煮込んでスープに。1歩も外出せずに、おうちでまったり過ごした日曜日でした。
日曜の夕飯、メインは「焼き立てのフランスパン」なんちって。でも、しみじみ贅沢だなと思う。昼食はもち麸入りすき焼きと薬膳ミックスご飯、そして取って置きの日本酒。
小さじ1/4のイーストでフランスパン2回目は室温発酵、最終発酵は夕飯に向けてオーブン発酵も使いました。完熟バナナ2本の使うべく、バナナマフィンづくり。朝だけじゃなく、日中もなんだか肌寒くてホットワインがおいしかった。
生徒さんにいただいたカボチャをじっくり煮込んでスープに。1歩も外出せずに、おうちでまったり過ごした日曜日でした。
Hand-kneading bread making at the foot of “Tateyama Kurobe” that is certified as a Japan Geopark.
Date and Hours of Lessons
Monday and Wednesday through Thursday and Saturday from 9:00am-6:00pm
Sunday from 12:00pm-3:00pm
Closed on Tuesdays and Fridays
Address :〒930-1367 86 Miyaji Tateyama-machi Nakaniikawa-gun, Toyama
TEL :81-90-2092-1426 (From outside of Japan)
090-2092-1426(From within Japan)
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