おうちガーデン早春編（２回目）

三寒四温、また寒さが戻りました。けど、ズボンの下には「もうタイツは履かない」と決めたので代わりに長めの靴下を履きました。去年つくった「いちごジャム」、最後の１瓶を開けて朝食の自家製酵母パンに。バターを塗ってからジャムを塗るのが私の好きな食べ方です。

講座のおやつには、ナッツクリームチーズをサンドしてご用意しました。

・ローストしたくるみ
・アーモンド

・いちじく
・クリームチーズ

よく混ぜてから、スライスしたベーグルにたっぷり塗って、最後にマスコバド糖をパラパラ。

昨日はshufuu:le講座「おうちガーデン早春編」２回目に向けて宿題の追い込みをしながら、ベーグル焼き上がり（強力粉600g、プレーン12個）。

多めに作ったので、今日の朝食に「スモークチキン」と「チーズ」をのせてトーストサンドにしました。パリッとして中はもっちり。おうちで簡単にできるスモークはほんとうに便利なご馳走です。

shufuu:leの講師主プロ仲間の金丸さんがご用意してくれるハーブテイーをいただきながら講座スタート。まずは宿題の発表から。そしておやつタイをはさんで個別相談の時間。

「アールグレイとオレンジピールのシフォンケーキ」、「ナッツクリームサンドのベーグル」の２品。

オプション注文していた切花と花苗。さすが、fleuristeJUINのミナちゃんセレクト。

一足先に春色のお花を飾ることができて嬉しいです。
講座を２回受講して、あとはプランを実行。私のお庭、じっくり育てようと思います。