明日から７月

トントンとパン教室部屋のガラス窓をノックする音。義弟Ｓさん夫婦から誕生日プレゼントをもらいました。「ちょっと遅くなったけど、おめでとうございます」って。脚付のガラスプレートと手摘みのラベンダー。素敵！　こういう高さのあるお皿、ずっと憧れてたから嬉しい！　大切に使わせてもらうね！　ありがとう！

パン教室リヒトに初めて来た生徒さんに書いていただく芳名帳が「１５冊目」になり、リヒトナンバーは「８３２番」、たくさんの方のお名前と思い出が詰まっています。

今日は予約の方法やシステムについて少しお話します。

1. レッスン時に次回の予約日を決める
2. 「予約」ページにある「予約フォーム」に必要事項を入力して「予約申込」ボタンを押す
3. リピーターさんなら日時やパンの種類をメールで連絡でも可
4. 電話予約
5. パン教室リヒトに来ている友人知人に予約を取ってもらう

1. 予約の受付は、原則、翌月分まで
2. 「受付中」の日は、「午前レッスン」と「午後レッスン」どちらでも予約可能
3.  「午前受付中」の日は、午後は「お休み」
4.  「午後受付中」の日は、午前は「お休み」
5. 土祝は希望者が多いので、原則、「午前」と「午後」と２レッスン※
6. 日曜は「お休み」ですが、団体ご予約やイベントには対応します

数種類のパンを同時進行でレッスンすると、午前か午後の１レッスンでもかなりのエネルギーを消費することを実感したので、平日は「午前」か「午後」のどちらかにします。たとえば、最初に予約を入れた人が「午前」の時間帯を希望したら、その日は「午前レッスン」の日になります（午後の場合も同様）。レッスンのほかに、計量や材料の準備と買い出し、おやつパンを焼いたり、事務仕事も増えてきたので、半日はそういった仕事に時間をとりたいと思います。

※土祝でも、１レッスンだったり、お休みする場合もあります。

たぶん、一番最初に予約するときに疑問がいっぱいあると思いますが、とりあえず、予約フォームに必要事項を記入して送信してみてください。新規ご予約の方には電話で直接お話して、予約内容を確認しますので、すっきり安心できると思います。明日から８月の予約受付を開始しますが「１. レッスン時に次回の予約日を決める」の予約方法で、すでに予約を受けている日がいくつかあります。今、会っている生徒さんのご希望には添いたいという気持ちからです。